Jeden z najrušnejších hotelov v New Yorku sa nachádza priamo oproti Grand Central Terminal. Vďaka tomu je hotel denne plný turistov, či hostí prichádzajúcich na konferencie, ktoré sa konajú v jednej zo 45 konferenčných miestností.

Je to zároveň aj jeden z najväčších hotelov (4. najväčší hotel v New Yorku) s 1311 izbami, vrátane 65 apartmánov. Ak sa teda nebojíte davov, chcete bývať priamo s výhľadom na Grand Central vyberte si Grand Hyatt.

Hotel bol postavený ako Commodore Hotel po “Commodore” Corneliusovi Vanderbiltovi, ktorý sa pričinil o výstavbu Grand Central. Bol otvorený už v roku 1919 a ponúkal ubytovanie za cenu 2.5 dolára za noc. Dnes je to približne 200 eur za noc.