Delmonico’s je pojem medzi americkými reštauráciámi. Keď sa v roku 1827 otvoril rovnomenný obchod pečivom, ešte nikto netušil, že o pár rokov to bude prvá americká reštaurácia, kde si hostia budú objednávať à la carte.
Odvtedy sa Delmonico’s stal aj napriek viacerým presunom v rámci Dolného Manhattanu vychýreným podnikom, kde si smotánka a ľudia zo šoubiznisu chodili po slávny Delmonico steak.
Dnes už síce reštaurácia nepatrí medzi najlepšie v meste, stále však patrí k špičke v obľúbených steakhousoch. Ak chcete navštíviť kúsok newyorskej gastronomickej histórie, v jednej z najstarších častí mesta (tu sa naozaj budete cítiť ako v Novom Amsterdame) – zavítajte sem.
Naposledy upravené
